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旅館 和心亭豊月 （神奈川・箱根/芦ノ湖）│高級ホテル・旅館
旅館 和心亭豊月 （神奈川・箱根/芦ノ湖）
 
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 箱根・芦ノ湖を見下ろし、美しい月に出会える数奇屋の宿へようこそ。ひとつひとつのおもてなしは、わたしたちの言葉です。お客様ひとりひとりへの想いを託したメッセージです。 |
| 名物料理と聞くだけで口のあたりがそわそわしてくる。そんな皆さまには申し訳ありません。和心亭豊月では名物になる定番料理をあえてつくらず、月がわりの献立にこだわり続けています。仮に毎月お泊まりになるお客さまがいても常においしい驚きを感じていただきたいからです。それは同時に、新しい味の探求を自らに課すことでもあります。例えば、懐石料理に中華の食材を加えたり、エスニックの香料を隠し味にしたり。創業以来、同じ献立を繰り返してはいないのも自慢です。その成果は、あなたの舌鼓の音色でご判断を。 |
村上料理長のもと懐石料理を「和のもの」のみとせず、洋・中の料理も折りまぜております。種類・品物を広範囲の地域に求め、旬の材料にこだわった逸品をお楽しみください。
お客様の満足を、五感すべてに訴え評価をいただきたいと考えておりますので、お食事のサービスは特に大切にしています。お食事の場所を非日常の料亭とし、入口でお客様をお迎えし、堀ごたつの個室へご案内いたします。少し明るさをしぼり、前菜などが置かれている席に座りますと、そこは別世界。あとは心地良さを味わっていただく為に、和洋中を折りまぜた懐石料理を一品一品お出しします。
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| 必要以上におかまいしないのが、和心亭豊月のおもてなしの基本。そのかわりと言ってはなんですが、夜にはとっておきの接客名人を招いております。そう、それは箱根の済んだ夜空に浮かぶお月様のこと。 |
| なにしろ王朝の昔から客人をもてなしてきた大ベテランですから、たいていの皆さまはすぐに魅了されてしまいます。特に芦ノ湖の水鏡に映る姿は、ほれぼれする美しさ。どうぞ客室の窓辺や名泉の沸く露天風呂で、この風雅な接客係との時をお楽しみください。そして、そのやさしい明かりを想い出に灯してお帰りください。 |
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〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根 90 TEL 0460-3-7788 FAX 0460-3-7007 |
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